
Vivo hace mucho tiempo lejos de mi querido Chile lo quiero y vuelvo siempre que puedo por muchas y variadas cosas.
Lo quiero por sus paisajes, por su gente, por mi familia, por los recuerdos que me trae, por sus aromas, por sus músicas y su poesía.
Lo quiero por mis amigos, por mi colegio, por mi barrio.
Lo quiero cada vez que voy y vuelvo a ver la cordillera y los volcanes que amo.
Lo quiero y lo extraño todos los días, y una forma de tenerlo un poco más cerca es cuando alguien me visita y me pregunta:
¿Qué te llevo?
Como ésta no es una pregunta muy facil de responder ya que son muchas las cosas que quiero y extraño me complicaba un poco responderla, entonces, hace algunos años, buscando una receta de pan amasado, me encontré con una lista de pedidos de un chileno que vivía hace mucho fuera de Chile. Inspirada por él decidí hacer mi propia lista para cuando mis amigos y familia me vinieran a ver y me hicieran la eterna pregunta ¿Qué te llevo?
Sahane-nuss, alfajores El Condorito. Cuchuflis, cuchuflis con chocolate, Paila para hacer huevos revueltos. Ayuyas, pan amasado, berlines calentitos con mermelada, tostador de pan de esos que se ponen en la cocina, pisco, vino, papayas confitadas, papayas al jugo, papayas en almíbar, jugo de papayas, lúcumas, puré de lúcuma, lúcuma congelada. Mermelada casera de damasco con damascos enteros, mermelada de mora, mote, huesillos, damascos secos, ciruelas secas, almendras, mazapán, chirimoyas, callampas, guindas, murtas, calzones rotos, sopaipillas, empolvados, tortilla de rescoldo, chancaca, calugas de la varasovian, ají verde, ají cacho de cabra, ají envasado, paltas, choclos chilenos, humitas, pastel de choclo, porotos granados, pan de huevo del que vendían en el Tabo, empanadas de pino y de marisco de Tongoy, lomito completo de la Fuente Alemana, helado de chocolate suizo, colonia inglesa, colonia Amen, higos frescos, penino fruta, merquen, manjar, miel de palma, una patilla de lavanda, música chilena, semillas, lanas, libros, fotos de la cordillera, de los lagos y de los volcanes.
Me gusta Chile!!!
*Esta lista ya no es más la misma ya que gracias a muchas personas que colaboraron en los dos post publicados en Atina creció mucho, no pude copiar los post con todos los comentarios pero pinchando aquí y aquí encontraran la lista completa. Se las recomiendo!!
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